Une histoire, un panorama … En agriculture, la moisson est la récolte de plantes à graines, principalement les céréales. Le terme s’emploie préférentiellement pour les céréales à paille (blé, orge, avoine, seigle) ; pour le maïs on parle plutôt de récolte. Par extension, le terme s’emploie également pour certaines cultures industrielles, notamment les oléagineux dont la […]

Une histoire, un panorama … Sarlat est une cité médiévale qui s’est développée autour d’une grande abbaye bénédictine d’origine carolingienne. Seigneurie monastique, elle atteignit son apogée au XIIIe siècle. L’origine de l’abbaye se perd dans les légendes. Elle existe au IXe siècle, faisant partie des six grandes abbayes du Périgord (avec Paunat, Belvès, Saint Front […]

Une histoire, un panorama … Puy l’évêque trouve son nom dans la guerre contre les albigeois. Puy, tel était le nom de la ville depuis ses origines, eut le tort de soutenir le comte de Toulouse protecteur des albigeois. En 1227, l’évêque de Cahors qui ne maniait pas que la mitre reprend la ville et […]